Artikelen 1 - 10 van 11 in de rubriek Eten en Drinken
Eten en Drinken
Hertenvlees, lekker wild
Hertenvlees is zeer mager en uitermate geschikt voor mensen met een vet-, cholesterol- of calorie arm dieet. In vergelijking met andere dieren(varken en kalf) waarvan het vlees vaak op ons bord ligt h… Recepten, 22-01-2014
Het distillatieproces en whisky terminologie
Single malt, Cask strength, Angels share, wort, blend, dram om er maar een paar te noemen zijn termen uit de whiskywereld. In dit wereldje van whisky komen diverse termen voor die voor een leek grote… Dranken overig, 21-12-2013
Internationale maaltijdsoepen
Soep is één van de oudste gerechten ter wereld. Het wordt over de hele wereld gegeten. In restaurants wordt soep meestal als voorgerecht opgediend. Maar soep kan ook prima als zijnde een volledige maa… Recepten, 20-12-2013Islay distilleerderijen 1: Lagavulin
Islay is een eiland aan de westkust van Schotland en is het zuidelijkste eiland van de binnen-Hebriden. Het Schotse eiland Islay staat bekend om zijn zeer uitgesproken turfachtige whisky's. Lagavulin… Dranken overig, 06-12-2013
Islay distilleerderijen 2: Ardbeg
Vlak naast de Lagavulin distilleerderij ligt de Ardbeg distilleerderij aan de zuidkust van het Schotse eiland Islay. Aan deze zuidkust liggen drie distilleerderijen welke wereldwijd bekend staan om hu… Dranken overig, 12-12-2013Islay distilleerderijen 3: Laphroaig
Laphroaig is de laatste van de drie 'Kildalton' distilleerderijen aan de zuidkust van Islay. Laphroaig is waarschijnlijk de bekendste Islay single malt ter wereld. Het Kildalton kruis (zie foto hierna… Dranken overig, 18-12-2013Islay's verloren distilleerderijen
Islay is het meest zuidelijke eiland van de binnen Hebriden. Het eiland staat wereldwijd bekend als het whisky-eiland. Ook voor vogelliefhebbers is het eiland een favoriete vakantie- bestemming. Meer… Dranken overig, 14-12-2013
Koken met Whisky
Iedereen heeft wel eens gehoord van het wereldberoemde "Irish Coffee". Maar dit is niet het enigste recept dat er met whisky te maken is. Koken met wijn of bier is in de hedendaagse keuken aardig inge… Recepten, 14-12-2013